当社の鏡開き

こんにちは

昨日は、当社の鏡開き

宇田さんにお餅についたたくさんのカビを
取ってもらい

夕方からセッセと醤油と砂糖をもちの上にかけ
醤油もちを完成させました。
見た目は、悪いが
これがうまい　　もうバカうま

うまそうに感じないウメの顔
ウソかホントか社員みんながおいしいおいしいと
かっちカチにかたい餅を何度もレンジの中で
ひっくり返しては、またチンッしてを繰り返し

餅が軟らかくなるまでこの作業を繰り返す
みんながおいしいおいしいと言って
食べてくれたので本当かぁと思い
自分で食べてみるとこれがバツグンにうまい
作り方にご興味ある方は、ハマハタまで
また次回の料理教室でお会いしましょう